编者注：本新闻来源于粮农组织于2018年下半年发布的全球罗非鱼贸易分析报告。报告全面分析了2018年全球罗非鱼贸易状况，对未来中国罗非鱼养殖和贸易的发展具有一定参考价值。本信息平台也将持续关注粮农组织发布的最新罗非鱼贸易分析报告。
一、罗非鱼全球市场现状
中国是美国最大的罗非鱼出口国。尽管罗非鱼价格持续下滑，中国到美国的罗非鱼出口却没有出现回暖迹象，说明消费者对罗非鱼的需求持续疲弱。与此同时，亚洲和拉丁美洲的其它罗非鱼生产国在地区需求的推动下继续扩大其产能。
迄今为止，中国仍是罗非鱼的最大养殖生产国，每年产量约为170万吨，但与亚洲、拉丁美洲和非洲的其他生产国相比，中国的增产速度有所放缓。预计2018年中国在全球罗非鱼总产量中所占的份额将有所下降，印度尼西亚和埃及的产量预计将分别达到125万吨和78万吨。孟加拉国、巴西、越南、墨西哥和印度也将扩大产能。这些生产国越来越关注国内和地区市场，在这些市场，收入的增长加上捕捞渔业产量的下降，推动了罗非鱼等廉价养殖品种的市场需求。这种多样化在一定程度上抵消了美国需求的疲软，但2018年全球罗非鱼贸易总额仍有可能会下降。
罗非鱼产品大致可分为两类:廉价罗非鱼和优质罗非鱼。绝大多数廉价的罗非鱼产自中国，价格往往比优质罗非鱼低50%以上。优质罗非鱼来自亚洲和拉丁美洲国家，包括印度尼西亚、哥伦比亚和墨西哥，一般都以新鲜罗非鱼的形式进入国际贸易。优质罗非鱼生产商和营销商通过生态标签、低抗生素生产工艺、便捷包装等产品元素提高产品的多元性。上述战略的目标市场是日益壮大的中产阶级和注重健康的城市人口，并试图在优质罗非鱼和廉价罗非鱼之间画一条明显的分界线。大型生产商将优质罗非鱼视为振兴美国市场和挖掘欧盟市场潜力的一种手段。对优质罗非鱼的需求并不局限于发达国家市场，拉美和亚洲消费者也越来越倾向于为更高质量的产品支付更高的价格。
二、亚洲
2018年第一季度，中国罗非鱼的出口持续走低，对美国市场的冷冻鱼排出口急剧下降，冷冻全鱼出口虽在增长，但其增长量仅部分抵消鱼排减少量。除了美国买家兴趣减弱之外，2018年第二季度中国人民币对美元由升值变为加剧下跌。加上出口补贴减少、工资上涨以及美国主要市场的关税压力，中国出口商和加工商面临着巨大挑战。科特迪瓦、喀麦隆和肯尼亚等非洲新兴市场缓解了部分出口压力，但与美国相比，这些显然是小市场。
印度尼西亚向美国出口的为优质罗非鱼，价格保持在6-7美元。2018年第一季度，印度尼西亚对美国的出口量大幅增长。然而，印度尼西亚国内市场消化了大部分该国的罗非鱼产量。今年第一季度，中国台湾增加对沙特阿拉伯的出口，使财政收入增长率达到历史新高，一定程度上弥补了对美国出口量的下降而引起的损失。
（1）美国
近年来，罗非鱼产品遭受了一些负面新闻的冲击，尽管海鲜出口整体表现较好，但美国市场需求一直停滞不前。中国仍是美国第一大供应商，但哥伦比亚、墨西哥和洪都拉斯等拉美供应商的份额在逐渐增多。人们开始转向更昂贵的优质罗非鱼。在美国零食市场，罗非鱼作为美味食品被大众所接受，在高端饮食业，罗非鱼也很受欢迎。美国和中国之间不断升级的“贸易战”也是影响罗非鱼出口的一个重要因素，因为特朗普政府已经表示，可能会对包括罗非鱼在内的其他中国商品征收关税。
（2）拉丁美洲
部分拉丁美洲国家已经开始致力于发展罗非鱼生产。哥伦比亚政府和墨西哥国家水产养殖和渔业委员会(CONAPESCA)都注资于罗非鱼生产和出口。目前，美国是优质罗非鱼出口最为重要的目标市场。拉丁美洲国家专注于产品质量、食品安全和渔业可持续发展，以提升罗非鱼生产国的声誉。值得一提的是，哥伦比亚在2018年第一季度出口实现正增长，而墨西哥出口量则更为稳定。拉丁美洲国家的罗非鱼进口量通常较低，因为拉丁美洲国内生产的大一部分罗非鱼直接被国内市场消化。然而，墨西哥显然是个例外，该国主要从中国进口大量渔产品以补充国内生产不足，据统计，2018年第一季度墨西哥的进口总值达4500万美元，比2017年同期增长22%。
在巴西，消费者需求上升，对罗非鱼养殖业的投资实现常态化，罗非鱼生产有望得到持续发展，2018年的总产量增幅预计达两位数，此前巴西2017年的总产量增长了13%，总量达35.8万吨。尽管2018年中的巴西卡车司机罢工事件影响了罗非鱼在该地区的销售，但长远看，罗非鱼产量仍会进一步扩大，并在庞大的巴西海鲜市场中占据更大份额。
（3）欧盟成员国
近期在欧盟28国中，对罗非鱼的需求多少有些不稳定，尽管市场营销人员一直在努力推销罗非鱼，但是主要零售商仍将罗非鱼从交易名单上除名。这种趋势很大程度上延续到了2018年初，由于欧元交易而带来的价格优势也未能刺激进口增长。售价较低的中国罗非鱼占欧盟28国进口产品的主要份额，但与他国的其他白肉鱼产品竞争时仍面临困境。瞄准欧盟28国的出口商现在正在转移策略，专注于出口更高质量、更高价格的罗非鱼半成品。
三、展望未来
2018年下半年，国际罗非鱼贸易的前景并不明朗，很大程度上受中美贸易关系发展的影响。对中国罗非鱼征收关税将使中国产业面临更大的困难，同时又增强竞争对手的地位。以高质量、可持续和健康为卖点的优质产品有望成为市场的流行趋势。最近，一些中国的养殖场通过了全球水产养殖联盟(GAA)的最佳水产养殖实践(BAP)认证，足以说明中国生产商并不打算放弃优质罗非鱼的市场。
随着今年全球罗非鱼产量的增加，预计其价格将保持在低位水平甚至有所下跌，但一切还得看今年中国气候对罗非鱼生产的影响。罗非鱼罗湖病毒(TiLV)仍然是全球罗非鱼产业的重大潜在威胁，所有相关人员须保持警惕，随时应对疫情威胁。
翻译：赵培贤
审校：邹磊磊
文章来源：美国粮农组织官网
