麦克马斯特大学（McMaster University）的研究人员对涉及60多个国家人群参与的几项大型研究进行分析发现，经常吃油性鱼类有助于预防高危人群（比如心脏病或中风患者）患心血管疾病（CVD）。研究人员发现，在每周食用两次富含奥米茄-3脂肪酸（omega-3）的鱼类，可以把高危人群中心脏病和中风等主要心血管疾病的患病风险降至大约六分之一。
该研究报告的主要合著者安德鲁·门特（Andrew Mente）是麦克马斯特大学专门从事“研究方法、研究证据和研究影响”研究的副教授，他也是人口健康研究所（Population Health Research Institute）的首席研究员，他说：“食用鱼类对心血管疾病患者有显著的保护作用。”
研究也发现，食用鱼类对于那些没有心脏病或中风的人群没有上述益处。
“这项研究对全球鱼类摄入量具有重要的指导意义——增加鱼类摄入量，尤其是对血管病人来说，可能有一定益处。”
门特说，患心血管疾病风险较低的人群仍然可以通过食用富含奥米茄-3的鱼类避免此类疾病，但效果不如那些高风险人群明显。
该研究于3月8日发表在《美国医学会内科杂志》（JAMA Internal Medicine）。
研究结果基于四项研究中近19.2万人的数据，其中包括约5.2万名心血管疾病患者。该研究是唯一一项调查人群涉及五大洲的大型研究。以往的研究主要集中在北美、欧洲、中国和日本，关于其他地区的信息很少。
研究负责人萨利姆·优素福博士（Salim Yusuf）是迈克尔·德格鲁特医学院（Michael G. DeGroote School of Medicine）的医学教授，也是美国公共卫生研究院（PHRI）的执行主任，他说:“这是迄今为止世界上关于鱼类摄入和健康结果关系的最多样化的一项研究，也是唯一一项涉及大量人群、且人群广泛代表世界上所有有人居住的各大洲高、中、低收入国家居民的研究。”
这一分析是基于美国公共卫生研究院在过去25年里进行的几项研究的数据。这些研究由加拿大健康研究所（Canadian Institutes for Health Research）、制药公司、慈善机构、人口健康研究所和汉密尔顿健康科学研究所（Hamilton Health Sciences Research Institute）共同资助。
编译：韩巍
审校：邹磊磊
新闻来源：ScienceDaily网
